Les crêpes c’est le goûter préféré des enfants. Avec du bon chocolat, de la confiture, de la compote… Les garnitures peuvent varier selon vos envies. Mais avant de mettre du chocolat ou de la confiture, il faut d’abord apprendre à faire des crêpes.
Ce n’est pas bien compliqué, il suffit d’avoir la bonne recette !
C’est pourquoi nous vous proposons une recette de pate a crepe simple et inratable pour faire des crêpes à toute la famille ! Rassurez-vous, même les cuisiniers débutants peuvent réussir cette recette.
Comment faire une pâte à crêpes légère et parfumée
Notre astuce pour faire des crêpes légères, ce sont les proportions. Un peu trop de lait ou de farine, et votre pâte à crêpes sera lourde et indigeste. Et bien sûr il faut un bon coup de fouet pour bien aérer la pâte !
La poêle est aussi très importante pour la réussite de vos crêpes. Il faut une poêle de qualité, si possible en font, pour avoir des crêpes vraiment légères. Versez une louche de pâte et étalez-la finement sur la poêle. Quand les bords de la crêpe se soulèvent, vous pouvez la retourner avec une spatule ou en la faisant sauter. Et maintenant, à vous de jouer !